Porcelana24 na facebooku
Porcelana24 Instagram
 slide
30 marca (sobota) sklepy stacjonarne w Markach, Warszawie oraz BOK będą nieczynne.

Ubijaczki / trzepaczki

Filtruj
Trzepaczka 20 cm - SSW 477139

Trzepaczka 20 cm - SSW 477139

Producent: SSW Stolze Stahl Waren (Niemcy - Berlin)Wysoko gatunkowa stal nierdzewna

12,20 zł
Trzepaczka 25 cm - SSW 477140

Trzepaczka 25 cm - SSW 477140

Producent: SSW Stolze Stahl Waren (Niemcy - Berlin)Wysoko gatunkowa stal nierdzewna

12,80 zł
Trzepaczka 30 cm - SSW 477141

Trzepaczka 30 cm - SSW 477141

Producent: SSW Stolze Stahl Waren (Niemcy - Berlin)Wysoko gatunkowa stal nierdzewna

13,40 zł
Trzepaczka 30 cm Banquet - Culinaria 281952002

Trzepaczka 30 cm Banquet - Culinaria 281952002

Producent: BanquetOpis:- wykonana z ze stali nierdzewnej 18/0- druty pokryte powłoką silikonową Wymiary:- długość - 30 cm

10,50 zł
Trzepaczka 30 cm PINTINOX - Silicone Orange 23.OS.7200.0252

Trzepaczka 30 cm PINTINOX - Silicone Orange 23.OS.7200.0252

Producent: Pintinox (made in Italy) lider na rynku producentów sztućców oraz wyposażenia kuchni od 1929 roku. Produkty doskonałej jakości zarówno do domu jak i do gastronomii. Seria – Silicone Orange (pełna oferta - kliknij) Opis:- wykonana z silikonu oraz stali nierdzewnej- wysokiej jakości stal nierdzewna 18/0- silikon  posiada odporność na temperatury od - 40°C do 230°C- nie wchłania zapachów przygotowywanych potraw- łatwa w czyszczeniu i myciu- elegancka i praktyczna, posiada wygodny uchwyt- nadaje się do mycia w zmywarce Wymiary:- długość - 30 cm   Zdjęcie poglądowe jest aranżowane i nie należy sugerować się dodatkami i elementami dekoracyjnymi widocznymi na zdjęciu.

16,50 zł
Trzepaczka płaska 25 cm PINTINOX - Ellisse 23.EL.7904.1425

Trzepaczka płaska 25 cm PINTINOX - Ellisse 23.EL.7904.1425

Producent: Pintinox (made in Italy) lider na rynku producentów sztućców oraz wyposażenia kuchni od 1929 roku. Produkty doskonałej jakości zarówno do domu jak i do gastronomii. Seria – Ellisse (pełna oferta - kliknij) Opis:- wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej (inox)- łatwa w czyszczeniu i myciu- elegancka i praktyczna, posiada wygodny uchwyt- nadaje się do mycia w zmywarce Wymiary:- długość - 25 cm   Zdjęcie poglądowe jest aranżowane i nie należy sugerować się dodatkami i elementami dekoracyjnymi widocznymi na zdjęciu.

22,00 zł
Trzepaczka spiralna 34,5 cm Fiskars - Functional Form 1014438

Trzepaczka spiralna 34,5 cm Fiskars - Functional Form 1014438

Producent - FiskarsFason – Functional FormTrzepaczka wykonana z tworzywa sztucznego. Wymiary:- długość - 34,5 cm

32,80 zł
Trzepaczka WMF - Profi Plus 76.18-7300-6030

Trzepaczka WMF - Profi Plus 76.18-7300-6030

Producent: WMF (made in Germany) od ponad 160 lat sprawia, że gotowanie staje się niezapomnianym kulinarnym doświadczeniem.Seria: Profi Plus (cała kolekcja - kliknij)Spełni nawet najbardziej wygórowane wymagania profesjonalnych kucharzy. Wyrafinowany i ponadczasowy design pasujący do każdej kuchni. Dzięki swojej konstrukcji naturalne drgania drutów szybciej ubijają docierając do zagłębień i sprawiając że masa jest jednolita i puszysta. Opis: - wykonany z polerowanej stali Cromargan®- końcówki trzepaczki wykończone silikonowymi kulkami- stabilny i wodoodporny- ponadczasowy design- posiada praktyczne oczko do zawieszania- nadaje się do mycia w zmywarkach- długość 27 cmUnikalny system Cromargan® zapewnia idealnie gładką powierzchnię, bez ryzyka przenikania do potrawy szkodliwych metali. Cromargan jest znakiem towarowym zastrzeżonym dla WMF, a stal szlachetna 18/10 w procesie produkcji jest specjalnie uszlachetniana poprzez dodanie innych metali. Ze względu na specyficzną stal chromową Cromargan® 18/10 wszystkie produkty wykonane z tego materiału są bardzo odporne na zadrapania, łatwe w pielęgnacji, obojętne na zapachy i zdatne do mycia w zmywarkach.

77,00 zł
Trzepaczka ZWIEGER - Obsidian 1Z.OB.TRZ

Trzepaczka ZWIEGER - Obsidian 1Z.OB.TRZ

Linia akcesoriów kuchennych Obsidian marki Zwieger to idealne rozwiązanie dla każdego kucharza i miłośnika gotowania, który ceni zarówno funkcjonalność, jak i estetykę w swojej kuchni. W skład linii Obsidian wchodzą różnorodne akcesoria, które ułatwią i usprawnią codzienne czynności kuchenne. Od wygodnych i ergonomicznych uchwytów po precyzyjne ostrza, te akcesoria zapewniają niezawodność i doskonałą jakość. Producent: Zwieger Haus & Kuche - producent wysokiej jakości naczyń i akcesoriów kuchennychLinia – Obsidian (pełna oferta - kliknij) Najważniejsze cechy:- wykonana z tworzywa, które jest nieprzetworzonym materiałem z silikonowym rantem - odporność na temperatury do 220°C- elegancka i praktyczna, posiada wygodny uchwyt pokryty materiałem soft touch- podziałka wewnątrz pozwoli łatwo odmierzyć porcje- otwór na rączce pozwala na wygodne powiedzenie na haku- posiada dwustronną wylewkę ułatwiającą nalewanie oraz otwory pozwalające odcedzić nadmiar płynu- łatwa w czyszczeniu i myciu- nadaje się do mycia w zmywarce

36,00 zł
Trzepaczka34 cm Fiskars - Functional Form 1014437

Trzepaczka34 cm Fiskars - Functional Form 1014437

Producent - FiskarsFason – Functional FormTrzepaczka wykonana z tworzywa sztucznego. Wymiary:- długość - 34,1 cm

32,50 zł

Tradycyjne trzepaczki kuchenne mają wciąż wielu zwolenników, mimo że coraz większą popularnością cieszą się miksery elektryczne. Osoby przyzwyczajone do ręcznego ubijania piany uważają, że w ten sposób uzyskują lepszy efekt, a wprawny kucharz poświęca na tę czynność niewiele czasu – mniej więcej tyle, ile potrzebuje mikser. Za to ubijaczka jest zdecydowanie tańsza.
Metalowe trzepaczki kuchenne są często uważane za najlepsze narzędzia do ubijania piany w kuchni, ponieważ są uniwersalne i mogą być używane do wielu innych celów. Wbrew pozorom, trzepaczki i ubijaczki w kuchni okazują się potrzebne częściej, niż się powszechnie przypuszcza. Bez ich użycia niezwykle trudno jest zrobić odpowiednie ciasto na klasyczne naleśniki, czy też ubić białka i żółtka do tradycyjnego biszkoptu pieczonego w piekarniku.

Oprócz niskiej ceny zaletą ubijaczki jest też jej niewielki rozmiar. W szufladzie z innymi akcesoriami kuchennymi zajmują minimum miejsca, niewiele więcej niż np. wyciskacz do czosnku. Można je też wieszać tuż nad blatem kuchennym, jeśli są używane przynajmniej kilka razy w tygodniu.

Jak korzystać z ubijaczki kuchennej?

Podczas używania ubijaczki kuchennej ważne jest, aby składniki miały odpowiednią temperaturę (np. białka jaj powinny mieć temperaturę pokojową). Istnieją różne techniki ubijania piany w zależności od celu. Na przykład, gdy robisz bezę lub bitą śmietanę, powinieneś ubijać do momentu, gdy powstaną sztywne szczyty, a piana będzie lekka i puszysta. Przy robieniu białek do sufletu lub musu, należy ubijać aż do uzyskania miękkich szczytów, a następnie dodawać stopniowo cukier, kontynuując ubijanie aż do uzyskania sztywnych szczytów.

Trzepaczki i ubijaczki z naszego sklepu nie są drogie i służą przez wiele lat. Drewniane trzonki dołączone do trzepaczek i ubijaczek trzymają się stabilnie w pionie, gwarantując intensywność uderzeń, dzięki którym pianę ubić można w krótkim czasie. Myje się je ekspresowo pod strumieniem bieżącej wody. To wygoda podczas pracy w kuchni za rekordowo niską cenę.