Producent: Karl Hausmann Przedstawiamy elegancki i funkcjonalny blok kuchenny na noże — idealny do uporządkowania i bezpiecznego przechowywania Twoich narzędzi kuchennych. Opis:- wykonany z tworzywa sztucznego imitującego drewno- wnętrze wypełnione wkładem z imitacją sztucznego włosia (z tworzywa sztucznego – polipropylenu)- możliwość łatwego czyszczenia wkładu — włosie można wyjąć i umyć, co wpływa na higienę użytkowania- włókna są miękkie dla ostrzy i nie rysują noży- obudowa z tworzywa sztucznego Wymiary:- Szerokość - 11 cm- Wysokość - 22 cm
Producent: Karl Hausmann Wprowadź do swojej kuchni połączenie elegancji, funkcjonalności i ekologicznego stylu – zestaw marki Karl Hausmann zawiera magnetyczny blok na noże oraz deskę do krojenia, oba wykonane z wysokiej jakości drewna bambusowego. Opis:- wykonany z drewna bambusowego - trwały, odporny na wilgoć i bakterie- wbudowany magnes umożliwia wygodne przechowywanie noży, zapewnia ich szybki dostęp przy gotowaniu- wypełnienie w postaci pręcików zabezpiecza ostrza przed zetknięciem i uszkodzeniem- antypoślizgowa podstawka gwarantuje stabilność Wymiary:- Szerokość - 19,5 cm- Wysokość - 22 cm
Producent: Victorinox światowej sławy producent noży i akcesoriów. Firma założona została w 1884 roku. Producent legendarnych Szwajcarskich Noży Oficerskich. Produkty doskonałej jakości zarówno do domu jak i do gastronomii. Seria – Swiss Classic (pełna oferta - kliknij) Linia lekkich noży i akcesoriów, które poradzą sobie z każdym zadaniem. Poręczne noże z kolorowymi rączkami można myć w zmywarce, dzięki czemu gotowanie stanie się przyjemnością. Opis:- wykonane z najwyższej jakości stali- odpowiednio wyprofilowane, wygodne uchwyty wykonane z wysokiej jakości tworzywa PP- doskonałe wyważenie- nadaje się do mycia w zmywarce- wyprodukowane w Szwajcarii SKŁAD: Nóż do chleba i ciast 22 cmNóż uniwersalny 19 cm Nóż santoku 17 cmNóż do pomidorów ząbkowany 11 cm Nóż do obierania prosty 8 cmObieraczka ząbkowane ostrze 8 cmWidelec do serwowania / do mięs 15 cm
Producent: Victorinox światowej sławy producent noży i akcesoriów. Firma założona została w 1884 roku. Producent legendarnych Szwajcarskich Noży Oficerskich. Produkty doskonałej jakości zarówno do domu jak i do gastronomii. Seria – Swiss Classic (pełna oferta - kliknij) Linia lekkich noży i akcesoriów, które poradzą sobie z każdym zadaniem. Poręczne noże z kolorowymi rączkami można myć w zmywarce, dzięki czemu gotowanie stanie się przyjemnością. Blok na noże to bezpieczny i elegancki sposób na przechowywanie. Opis:- noże wykonane z najwyższej jakości stali- odpowiednio wyprofilowane, wygodne uchwyty wykonane z wysokiej jakości tworzywa PP- doskonałe wyważenie- noże nadają się do mycia w zmywarce- blok na noże wykonany z drewna bukowego- wyprodukowane w Szwajcarii SKŁAD: Nóż do chleba 21 cmNóż uniwersalny 22 cm Nóż santoku 17 cmNóż kuchenny 15 cmNóż do pomidorów ząbkowany 11 cm Nóż do steków ząbkowany 11 cmNóż do warzyw i owoców 10 cmNóż do obierania prosty 8 cmNóż do obierania ząbkowany 8 cmOstrzałka prętowa okrągła 20 cmObieraczka / skrobaczka dwustronna 16 cmBlok z drewna brzozowego
Zestaw DECCO to idealne połączenie funkcjonalności, solidności i nowoczesnego designu. Geometryczny blok z jasnego drewna kauczukowego, wykończony czarną wstawką i osadzony na stalowej podstawie, wyróżnia się industrialnym charakterem i wyjątkową stabilnością. Noże wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej zapewniają precyzyjne cięcie i trwałość, a ergonomiczne rękojeści gwarantują wygodę i pewny chwyt. Zestaw łączy nowoczesną estetykę z praktycznym zastosowaniem – idealny wybór do każdej kuchni. Producent: Zwieger Haus & Kuche - producent wysokiej jakości naczyń i akcesoriów kuchennychLinia – Decco Najważniejsze cechy:- Blok z drewna kauczukowego – trwały, estetyczny i przyjemny w dotyku materiał.- Nowoczesna, dwusegmentowa konstrukcja – połączenie drewna i czerni nadaje designerskiego charakteru.- Stalowa podstawa – gwarantuje stabilność i solidność konstrukcji.- Noże ze stali nierdzewnej (52 HRC) – odporne na uszkodzenia i przystosowane do intensywnego użytkowania.- Ergonomiczne rękojeści z ABS wzmacnianego stalą – trwałe, stabilne i wygodne w użytkowaniu.- Zestaw 5 noży – w tym nóż szefa, do chleba, plastrowania, uniwersalny i do warzyw.- Design i funkcjonalność – nowoczesna forma, która podkreśla styl i porządek w kuchni. SKŁAD:Stojak na noże - 1 szt. Nóż szefa kuchni - 1 szt.Nóż do chleba - 1 szt.Nóż kuchenny - 1 szt.Nóż uniwersalny - 1 szt.Nóż do warzyw i owoców - 1 szt.
Zestaw KLASSIKER to elegancki blok z 5 nożami, łączący klasyczny styl z nowoczesną funkcjonalnością. Blok pokryty czarnym lakierem silikonowym, idealnie wpisuje się w nowoczesne wnętrza kuchenne. Noże z wysokiej jakości stali nierdzewnej zapewniają długotrwałą ostrość, a ergonomiczne rękojeści gwarantują wygodę i bezpieczeństwo użytkowania. To praktyczny i stylowy zestaw, który sprosta codziennym kulinarnym wyzwaniom. Producent: Zwieger Haus & Kuche - producent wysokiej jakości naczyń i akcesoriów kuchennychLinia – Klassiker Najważniejsze cechy:- Zestaw 5 noży – nóż szefa, do chleba, plastrowania, uniwersalny i do warzyw/owoców.- Blok z MDF – nowoczesna alternatywa dla drewna, trwały i estetyczny.- Czarny lakier silikonowy – eleganckie, matowe wykończenie pasujące do nowoczesnych kuchni.- Stal nierdzewna 48 HRC – odporna na korozję, trwała i łatwa w utrzymaniu ostrości.- Ergonomiczne rękojeści z ABS – wzmocnione włóknem szklanym i nitowane dla maksymalnej stabilności.- Funkcjonalność i styl – praktyczne, trwałe i eleganckie rozwiązanie do codziennego użytku. SKŁAD:Stojak na noże - 1 szt. Nóż szefa kuchni - 1 szt.Nóż do chleba - 1 szt.Nóż kuchenny - 1 szt.Nóż uniwersalny - 1 szt.Nóż do warzyw i owoców - 1 szt.
Blok z zestawem RED LINE to połączenie nowoczesnego designu, funkcjonalności i precyzji wykonania. Minimalistyczny czarny blok o matowym wykończeniu, przełamany dynamicznymi czerwonymi akcentami, wprowadza do kuchni odrobinę charakteru i energii. Producent: Zwieger Haus & Kuche - producent wysokiej jakości naczyń i akcesoriów kuchennychLinia – Red Line Najważniejsze cechy:- Blok z drewna pokryty czarnym matem – elegancki i nowoczesny wygląd.- Kompletny zestaw – 4 noże + wielofunkcyjne nożyczki do codziennych zastosowań.- Stal nierdzewna o twardości 52 HRC – trwałość, odporność na korozję i długotrwała ostrość.- Czarna powłoka nieprzywierająca – ułatwia krojenie i zapobiega przywieraniu produktów.- Ergonomiczne, wydłużone uchwyty z tworzywa PP – zapewniają wygodę i kontrolę podczas pracy.- Design – kontrast czerni i czerwieni nadaje całości nowoczesnego, dynamicznego charakteru.- Bezpieczne przechowywanie – stabilny blok utrzymuje porządek i chroni ostrza. SKŁAD:Stojak na noże - 1 szt. Nóż szefa kuchni - 1 szt.Nóż kuchenny - 1 szt.Nóż uniwersalny - 1 szt.Nóż do warzyw i owoców - 1 szt.
Producent: Victorinox światowej sławy producent noży i akcesoriów. Firma założona została w 1884 roku. Producent legendarnych Szwajcarskich Noży Oficerskich. Produkty doskonałej jakości zarówno do domu jak i do gastronomii. Seria – Swiss Classic (pełna oferta - kliknij) Linia lekkich noży i akcesoriów, które poradzą sobie z każdym zadaniem. Poręczne noże z kolorowymi rączkami można myć w zmywarce, dzięki czemu gotowanie stanie się przyjemnością. Opis:- wykonane z najwyższej jakości stali- odpowiednio wyprofilowane, wygodne uchwyty wykonane z wysokiej jakości tworzywa PP- doskonałe wyważenie- nadaje się do mycia w zmywarce- wyprodukowane w Szwajcarii SKŁAD: Nóż do chleba 21 cmNóż uniwersalny 19 cm Nóż do pomidorów ząbkowany 11 cm Nóż do obierania ząbkowany 8 cmNóż do obierania prosty 8 cm
Producent: Pintinox (made in Italy) lider na rynku producentów sztućców oraz wyposażenia kuchni od 1929 roku. Produkty doskonałej jakości zarówno do domu jak i do gastronomii. Seria – Prima Opis:- wykonane z najwyższej jakości hartowanej stali nierdzewnej- nitowane uchwyty wykończone tworzywem o dużej wytrzymałości- noże nadają się do mycia w zmywarce Wymiary:- długość ostrza - 11,6 cm
Producent: Pintinox (made in Italy) lider na rynku producentów sztućców oraz wyposażenia kuchni od 1929 roku. Produkty doskonałej jakości zarówno do domu jak i do gastronomii. Seria – Professional / Ceppo (pełna oferta - kliknij) Opis:- wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej, wykorzystywanej do produkcji profesjonalnych ostrzy- uchwyty wykończone tworzywem o dużej wytrzymałości- doskonałe wyważenie dzięki odpowiedniej grubości kutego trzpienia- noże nadają się do mycia w zmywarce SKŁAD: Drewniany stojak na noże - 1 szt. Nóż do steków - 12 cm - 6 szt.
Producent: Ambition Skład: - Nóż szefa 20 cm - Nóż do pieczywa 20 cm - Nóż uniwersalny 20 cm - Nóż uniwersalny 13 cm - Nóż do obierania 9 cm
Producent: Nois - Producent designerskich garnków i akcesoriów kuchennych.Fason – ForgedZestaw noży w bloku Forged to eleganckie i funkcjonalne wyposażenie każdej kuchni. Wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej noże gwarantują precyzyjne cięcie i wygodę użytkowania. Solidna konstrukcja, ergonomiczne uchwyty oraz stylowy blok sprawiają, że zestaw doskonale łączy nowoczesny design z praktycznością. Idealny dla osób ceniących jakość i estetykę w codziennym gotowaniu.Najważniejsze cechy: - ostrza ze stali walcowanej X30CR13 (zawierającej 13% chromu) o twardości 52 +/- 2 HRC- rękojeść jest solidna i trwała- łatwe do ostrzenia- wytrzymałe i uniwersalneSKŁAD:Drewniany stojak na noże - 1 szt.Nóż szefa kuchni - 20 cm - 1 szt.Nóż do wędlin - 20 cm - 1 szt.Nóż do chleba - 20 cm - 1 szt.Nóż uniwersalny - 13 cm - 1 szt.Nóż do jarzyn - 9 cm - 1 szt.Nóż do steków - 12 cm - 6 szt.Ostrzałka - 1 szt.Nożyce - 1 szt.
Producent: Richardson Sheffield O produkcie: - zestaw 3 noży kuchennych – praktyczny komplet do codziennych zastosowań,- zawiera najczęściej używane noże, które sprawdzą się w każdej kuchni,- wszechstronne zastosowanie – do krojenia warzyw, owoców, pieczywa oraz przygotowywania różnych składników,- wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 – trwałość, odporność na korozję i długotrwała ostrość,- ergonomiczna rękojeść gwarantująca pewny chwyt i komfort pracy,- solidna konstrukcja (pełny trzpień) zwiększająca stabilność i wytrzymałość,- zalecane mycie ręczne dla zachowania ostrości na dłużej. SKŁAD:Nóż uniwersalny ząbkowany - 11,5 cmNóż uniwersalny - 12 cmNóż do pomidorów - 12 cm
Producent: Gerlach Linia: Smart - Pełna kolekcja (kliknij) Opis – Smart Color 930M to połączenie oryginalnego wzornictwa i funkcjonalności, które jest doskonałym uzupełnieniem nowoczesnej kuchni oraz sposobem na ożywienie każdego wnętrza. Niezmiennie wysoka jakość noży Gerlach łączy wyważone ostrza i ergonomiczne rękojeści w nietuzinkowy zestaw narzędzi kuchennych. Satynowa powłoka rękojeści zwiększa komfort użytkowania, a okrągły blok z praktycznym systemem patyczków pozwala na ich wygodne i łatwe użytkowanie.- Stal nierdzewna X50CrMoV15- Ergonomiczna rękojeść z polipropylenu z powłoką soft touch- Wyjątkowo ostre noże w trzech rozmiarach- Cienkie ostrza noży zapewniają wysoki komfort i precyzję podczas użytkowania. - Długoletnia trwałość i odporność na korozję dzięki zastosowaniu wysokogatunkowej stali nierdzewnej SKŁAD:Nóż kuchenny ząbkowany - niebieski - 12,5 cmNóż do pomidorów - czerwony - 10 cmNóż do jarzyn - żółty - 9 cm
Producent: Amefa Polska Sp. z o.o. - Jedzenie to znacznie więcej niż konsumowanie. Firma Amefa to szeroka oferta sztućców stołowych i kuchennych, które sprawią, że każdy posiłek, bez względu na okazję, będziesz spożywać z ogromną przyjemnością i w pięknej oprawie.Richardson Sheffield - wiodąca brytyjska marka z ponad 150-cio letnią tradycją Fason – V SABATIER - to ikona wśród noży profesjonalnych. Ostrza noży wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, a ergonomiczne, odpowiednio wyprofilowane rękojeści, wygodnie leżą w dłoni i zapewniają komfort podczas krojenia. Nowoczesny i praktyczny zestaw 5 noży w drewnianym stojaku. Opis: - Ostrza kute wykonane ze stali nierdzewnej chromowo - molibdenowo - wanadowej X50Cr15MoV1- Twardość: HRC 55- Rękojeść posiada nitowane uchwyty- Można myć w zmywarce (rekomendowane mycie ręczne)- 30 lat gwarancji producenta SKŁAD: nóż kuchenny 20 cmnóż do chleba 20 cmnóż do jarzyn 8,5 cmnóż szefa kuchni 15 cmnóż uniwersalny 10,5 cmblok drewniany
Producent: Amefa Polska Sp. z o.o. - Jedzenie to znacznie więcej niż konsumowanie. Firma Amefa to szeroka oferta sztućców stołowych i kuchennych, które sprawią, że każdy posiłek, bez względu na okazję, będziesz spożywać z ogromną przyjemnością i w pięknej oprawie.Richardson Sheffield - wiodąca brytyjska marka z ponad 150-cio letnią tradycją Fason – SABATIER TROMPETTE - model, gwarantujący doskonałą jakość w przystępnej cenie. Dzięki odpowiedniemu wyprofilowaniu noże wygodnie leżą w dłoni i zapewniają komfort podczas krojenia. Ostrza noży wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, a ergonomiczne, nitowane rękojeści z tworzywa. Opis: - Ostrza kute wykonane ze stali nierdzewnej chromowo - molibdenowo - wanadowej X35Cr13- Twardość: HRC 55- Rękojeść posiada nitowane uchwyty- Można myć w zmywarce (rekomendowane mycie ręczne)- 25 lat gwarancji producenta SKŁAD: nóż kuchenny 20 cmnóż do chleba 20 cmnóż szefa kuchni 16 cmnóż uniwersalny 13 cmnóż do jarzyn 10 cmblok drewniany
Producent: Amefa Polska Sp. z o.o. - Jedzenie to znacznie więcej niż konsumowanie. Firma Amefa to szeroka oferta sztućców stołowych i kuchennych, które sprawią, że każdy posiłek, bez względu na okazję, będziesz spożywać z ogromną przyjemnością i w pięknej oprawie.Richardson Sheffield – renomowana brytyjska marka z ponad 180-letnią tradycją, wywodząca się z legendarnego miasta Sheffield – światowego centrum produkcji stali. To połączenie rzemieślniczego dziedzictwa z nowoczesnym designem i funkcjonalnością. Fason – ADVANTAGE - (pełna oferta - kliknij) Zestaw noży Advantage to praktyczne i nowoczesne rozwiązanie do każdej kuchni. Komplet został zaprojektowany z myślą o codziennym użytkowaniu – łączy funkcjonalność, wygodę oraz minimalistyczny design, który świetnie wpisuje się w nowoczesne wnętrza. Dzięki starannie dobranemu zestawowi najważniejszych noży masz wszystko pod ręką – od krojenia pieczywa, przez porcjowanie mięsa, aż po precyzyjne przygotowanie warzyw. Ergonomiczne rękojeści oraz dobrze wyważone ostrza zapewniają komfort i bezpieczeństwo pracy nawet przy intensywnym użytkowaniu. SKŁAD: nóż obieraknóż uniwersalnynóż szefa kuchni 20 cm.nóż do chlebanóż do mięsablok drewniany
Producent: Fabryka Nakryć Stołowych Gerpol - nawiązuje do tradycji sięgających ponad 250-letniej historii Kuźnic Drzewickich, produkujących w Drzewicy wyroby tnące o wysokiej jakości, znanych nie tylko w Europie, ale także na całym świecie. Linia – Onyks - pełna kolekcja (kliknij) O produkcie: - Noże poddawane są procesowi hartowania i formowania na gorąco, co jest gwarancją odporności na wykruszanie i pękanie.- Ostrza wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, która zapewnia doskonałe właściwości tnące oraz ochronę na wykruszanie i pękanie- Rękojeść wykonana z materiału ABS gwarantuje bezpieczny i pewny chwyt- Odpowiednie ukształtowanie rękojeści, z przechodzącym przez całą jej długość trzonem noża, trwale nitowana, umożliwia bezpieczne użytkownie. SKŁAD: Nóż kuchenny 18 cmNóż uniwersalny 12,5 cmNóż do pomidorów 12 cmNóż do warzyw 8 cm Nóż do warzyw 6,6 cmBlok z drewna olchowego Najważniejsze cechy:- Produkt polski,- Przystępna cena,- Wysoka jakość wykonania.
Producent: Odelo Opis - Noże wykonane ze stali nierdzewnej- Stylowy obrotowy blok SKŁAD: Stojak na noże - obrotowy - 16 x 24 cm - 1 sztNóż szefa kuchni - 19 cm - 1 sztNóż kuchenny - 19 cm - 1 sztNóż do chleba - 19 cm - 1 sztNóż kuchenny - 12 cm - 1 sztNóż do obierania - 8 cm - 1 szt
Producent: Nois - Producent designerskich garnków i akcesoriów kuchennych.Zestaw 6-częściowy to idealne połączenie funkcjonalności, jakości i elegancji, które sprawdzi się w każdej kuchni. Noże wykonano z wytrzymałej, walcowanej stali nierdzewnej dzięki czemu są odporne na korozję i długo zachowują ostrość. Precyzyjnie zaprojektowane, cienkie ostrza pozwalają na łatwe i dokładne krojenie różnorodnych produktów, a gładka, wypolerowana powierzchnia zapobiega przywieraniu i ułatwia utrzymanie noży w czystości. Ergonomiczny kształt rękojeści zapewnia pewny chwyt i wygodę użytkowania nawet przy dłuższej pracy. To zestaw, który łączy nowoczesny design z niezawodnością na co dzień.Najważniejsze cechy:- Wysokiej jakości stal nierdzewna X30CR13 – odporna na rdzę i uszkodzenia- Twardość 52 ± 2 HRC – gwarancja trwałości i długiej ostrości- Wypolerowana powierzchnia ostrza – precyzyjne i gładkie cięcie- Zgrubienie między ostrzem a rękojeścią – bezpieczeństwo i lepsza równowaga- Ergonomiczna konstrukcja – wygodne i stabilne trzymanie noża- Łatwe ostrzenie i konserwacja – zawsze gotowe do pracy- Uniwersalny zestaw – idealny do codziennego gotowania, krojenia i siekaniaSKŁAD:Drewniany stojak na noże - 1 szt.Nóż szefa kuchni - 20 cm - 1 szt.Nóż do wędlin - 20 cm - 1 szt.Nóż do chleba - 20 cm - 1 szt.Nóż uniwersalny - 13 cm - 1 szt.Nóż do jarzyn - 9 cm - 1 szt.
Ostre i funkcjonalne noże kuchenne należą do podstawowego wyposażenie każdego domu. Niezbędny zestaw liczy przynajmniej kilka egzemplarzy dostosowanych do różnych zadań. Skoro jednak jest to rzecz, bez której nie można się obyć w gospodarstwie, to domowy komplet powinien składać się z narzędzi dobrej jakości. Warto zastanowić się przed zakupem, jakie noże są nam rzeczywiście potrzebne. Specjaliści kulinarni wyróżniają kilka podstawowych rodzajów noży kuchennych:
• nóż szefa kuchni o uniwersalnym ostrzu, które nadaje się do krojenia warzyw, mięsa czy roślin;
• nóż santoku to japońska wersja noża szefa kuchni i również ma charakter wielofunkcyjny, ale kształtem nieco bardziej przypomina mały tasak;
• nóż do obierania warzyw i owoców jest mniejszy od noża wielofunkcyjnego z węższą częścią metalową i może mieć zakrzywione ostrze;
• nóż do pieczywa z charakterystycznymi ząbkami i długim ostrzem;
• nóż uniwersalny jest mniejszy od noża szefa i sprawdza się przy krojeniu mniejszych produktów;
• nóż do trybowania, czyli nóż do filetowania ma wąskie, profilowane ostrze i nadaje się do oddzielania mięsa od kości;
• tasak o najszerszym ostrzu w zestawie służy do krojenia dużych i twardych produktów.
Szeroki wybór noży kuchennych
W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór noży kuchennych, więc każdy znajdzie tu modele odpowiednie do swoich potrzeb. Posiadamy ostrza idealne dla użytku w domu, ale i w profesjonalnej restauracji. Pełną satysfakcję zapewniają noże kuchenne Gerlach, Gerpol, Fiskars, Glowel lub specjalizującego się w asortymencie dla profesjonalistów WMF. Ostrza ze stali nierdzewnej gwarantują wysoką trwałość oraz odpowiednią skuteczność cięcia. Zaprojektowano je tak, by dobrze leżały w dłoni. Dla profesjonalnych kucharzy mamy wyjątkowy gamę produktów, które są doskonałe do pracy w restauracji oraz innych punktach gastronomicznych. Umożliwiamy skompletowania własnego, wyjątkowego zestawu noży kuchennych lub zakupu gotowego kompletu.
Jakie cechy powinien mieć nóż kuchenny dobrej jakości?
Wybierając nóż kuchenny dobrej jakości należy zwrócić uwagę na jego kilka podstawowych cech. Markowe noże są wytrzymałe, ostre, wygodne w użyciu i trwałe. Poniżej wymieniamy elementy, które za to odpowiadają:
- Ostrze. Musi być ostre i dobrze wyważone, a najlepszy materiał dla nich to hartowana stal nierdzewna. Część tnąca noża powinna być elastyczna, a jednocześnie odporna na uszkodzenia.
- Trzonek. Uchwyt powinien być wygodny dla dłoni podczas trzymania i ergonomiczny. Musi być odporny na wilgoć i nie ślizgać się w dłoni podczas pracy.
- Trwałość. Dobry nóż kuchenny powinien służyć przez lata, nawet jeśli jest intensywnie używany. Ostrze nie może być podatne na korozję, a na jego łączeniu z uchwytem nie mają prawa powstawać luzy – nawet po latach pracy.
- Waga. Ciężar musi być dobrany do wielkości i zastosowania noża. Niektóre noże są lekkie i delikatne, a inne ciężkie i mocne. Muszą być dobrze dobrane do funkcji, jakie mają spełniać.
- Producent. Markowy producent daje pewność, że każdy element został wykonany jak należy. Podczas kupowania można zwrócić także uwagę na certyfikaty jakości wystawione w kraju producenta.




