Porcelana24 na facebooku
Porcelana24 Instagram
 slide

Noże kuchenne

Filtruj
Zestaw nożyczek (2el) SSW - 477302

Producent: SSW Stolze Stahl Waren (Niemcy - Berlin)Wysoko gatunkowa stal nierdzewna Opis:- Długość 13,5 / 21,5 cm

18,70 zł
Zestaw noży ząbkowanych (3el) Fiskars - Functional Form 1014279

Producent - FiskarsFason – Functional FormOpis:- stal nierdzewna- twardość: HRC 53- antypoślizgowa powłoka Softgrip- noże można myć w zmywarce SKŁAD: Nóż do pomidorów 12 cm - 3 szt.

58,50 zł
Zestaw noży szefa kuchni (3el.) (VG-10) Samura - Damascus67 24.SD67-0220

Producent: SAMURA – Japońska firma, oferująca produkty dopracowane w najmniejszych szczegółach – skierowane dla najbardziej wymagającego Klienta. W procesie produkcyjnym używane są najnowocześniejsze technologie, stale ulepszane. Dzięki zastosowaniu najlepszych wysokogatunkowych stali (np. VG-10 i AUS-8) noże Samura mają twardość co najmniej 58 HRC (co stanowi ponad 5 punktów wyższą niż stali większości noży europejskich) Podstawowe założenie przy produkcji: nóż powinien być cienki i lekki, zaś ostrza muszą mieć ostre krawędzie i ergonomiczny uchwyt Linia:Damascus 67 linia noży kuchennych ze stali damasceńskiej (VG-10). Stalą damasceńską nazywamy wielowarstwową stal, która charakteryzującą się przede wszystkim zwiększoną twardością przy zachowaniu elastyczności. Linia noży Damascus 67 posiada aż 67 warstw i pokazuje szczyt japońskiego minimalizmu. Najwsze informacje o produkcie: Niezastąpiony starter szefa kuchni w pięknym pudełku. Zawiera dwa noże uniwersalne, pierwszy idalny do krojenia małych warzyw i wędlin, zaś drugi idealnie sprawdza się do obierania warzyw. Trzeci nóż jest prawdziwym MUST HAVE każdego kucharza. Cechuje je: Wielowarstwowa stal damasceńska –  67 warstw Twardość ostrza 61 HRC Ponadczasowy design Ergonomiczny uchwyt Rękojeść wykonana z odpornych na czynniki zewnętrzne materiału Pakkawood Innowacyjne opakowanie w papierem do ostrzenia w komplecie. Nie zaleca się mycia w zmywarkach oraz używania szklanych i granitowych desek Papierowa ostrzałka na odwrocie opakowania Skład: Noż uniwersalny Nóż uniwersalny  Nóż szefa kuchni Drewniana skrzynia

433,00 zł
Zestaw 7 noży w drewnianym bloku - Fiskars - Functional Form 1018781

Producent - FiskarsFason – Functional FormPrzechowuj noże w bezpiecznym, stylowym bloku. Dzięki magnetycznemu uchwytowi można umieszczać na nim inne przybory kuchenne.Opis:- stal nierdzewna- twardość: HRC 53- antypoślizgowa powłoka Softgrip- mocna listwa magnetyczna umożliwiająca przechowywanie noży i nożyczek.- noże można myć w zmywarce SKŁAD: BlokNóż szefa kuchni 20 cmNóż szefa kuchni 12 cmNóż szefa kuchni, typ azjatycki 17 cmNóż do chleba 23 cmNóż do pomidorów 12 cmNóż do obiarania 11 cmNóż do owoców, ząbkowany

327,00 zł
Zestaw 7 noży w drewnianym bloku - Fiskars - Functional Form 1014225

Producent - FiskarsFason – Functional FormPrzechowuj noże w bezpiecznym, stylowym bloku. Dzięki magnetycznemu uchwytowi można umieszczać na nim inne przybory kuchenne.Opis:- stal nierdzewna- twardość: HRC 53- antypoślizgowa powłoka Softgrip- mocna listwa magnetyczna umożliwiająca przechowywanie noży i nożyczek.- noże można myć w zmywarce SKŁAD: BlokNóż szefa kuchni 20 cm Nóż szefa kuchni 12 cmNóż szefa kuchni, typ azjatycki Nóż do chleba Nóż do pomidorów Nóż do obiaraniaNóż do skrobania warzyw(Zestaw nie zawiera nożyczek)

329,00 zł
Zestaw 5 noży w czarnym bloku - Fiskars - Functional Form 1014190

Producent - FiskarsFason – Functional FormPrzechowuj noże w bezpiecznym, stylowym bloku. Dzięki magnetycznemu uchwytowi można umieszczać na nim inne przybory kuchenne.Opis:- stal nierdzewna- twardość: HRC 53- antypoślizgowa powłoka Softgrip- mocna listwa magnetyczna umożliwiająca przechowywanie noży i nożyczek.- noże można myć w zmywarce SKŁAD: BlokNóż szefa kuchni 20 cm Nóż szefa kuchni, typ azjatycki 17 cm Nóż do chleba 23 cm Nóż do pomidorów 12 cm Nóż do obiarania 11 cm(Zestaw nie zawiera nożyczek)

319,00 zł
Zestaw 3 noży w bambusowym bloku - Fiskars - Functional Form 1057553

Producent - FiskarsFason – Functional FormBlok umożliwia bezpieczne przechowywanie noży bez ryzyka zniszczenia ostrzy. Opis:- stal nierdzewna- twardość: HRC 52- antypoślizgowa powłoka Softgrip- noże można myć w zmywarce- blok z certyfikowanego bambusa i tworzywa FSC® SKŁAD: BlokNóż szefa kuchni 19,9 cmNóż santoku 16 cmNóż do obierania 11 cm

267,00 zł
Tasak japoński 30 cm Karl Hausmann - 6.NÓŻ.9690

Producent: Karl Hausmann Nóż uniwersalny Karl Hausmann to elegancki i praktyczny nóż kuchenny, stworzony z myślą o codziennym gotowaniu. Dzięki połączeniu niemieckiej stali nierdzewnej i klasycznej drewnianej rękojeści, łączy w sobie precyzję, trwałość i ponadczasowy design. Doskonale sprawdzi się przy krojeniu warzyw, owoców, pieczywa czy mięsa — to prawdziwie wszechstronne narzędzie w każdej kuchni. Najważniejsze cechy:- ostrze o długości 18 cm wykonane z wysokiej jakości niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116, odpornej na korozję i łatwej do ostrzenia,- nóż dobrze wyważony, zapewniający wygodę i precyzję podczas krojenia,- rękojeść wykonana z naturalnego drewna, gwarantująca komfortowy i pewny chwyt,- wyróżnia się naturalnym pięknem drewna oraz komfortem uchwytu,- uniwersalne zastosowanie – od codziennych, drobnych czynności po bardziej wymagające prace kuchenne,- klasyczny, elegancki wygląd sprawia, że pasuje zarówno do nowoczesnej, jak i tradycyjnej kuchni. Nóż zaleca się myć ręcznie, w letniej wodzie z dodatkiem delikatnego detergentu, aby zachować jego trwałość i estetykę. Wymiary:- długość ostrza - 18 cm,- długość całkowita - 30 cm,- waga - 298 g.  

88,00 zł
Tasak do mięsa 27 cm Karl Hausmann - Rybia łuska 6.NÓŻ.9744

Producent: Karl Hausmann Nóż do mięsa i warzyw Karl Hausmann to elegancki i praktyczny nóż kuchenny, stworzony z myślą o codziennym gotowaniu. Dzięki połączeniu niemieckiej stali nierdzewnej i klasycznej drewnianej rękojeści, łączy w sobie precyzję, trwałość i ponadczasowy design. Doskonale sprawdzi się przy krojeniu warzyw, owoców, pieczywa czy mięsa — to prawdziwie wszechstronne narzędzie w każdej kuchni. Najważniejsze cechy:- ostrze o długości 14,5 cm wykonane z wysokiej jakości niemieckiej stali nierdzewnej 3Cr13, odpornej na korozję i łatwej do ostrzenia,- nóż dobrze wyważony, zapewniający wygodę i precyzję podczas krojenia,- rękojeść wykonana z naturalnego drewna, gwarantująca komfortowy i pewny chwyt,- wyróżnia się naturalnym pięknem drewna oraz komfortem uchwytu,- uniwersalne zastosowanie – od codziennych, drobnych czynności po bardziej wymagające prace kuchenne,- klasyczny, elegancki wygląd sprawia, że pasuje zarówno do nowoczesnej, jak i tradycyjnej kuchni. Nóż zaleca się myć ręcznie, w letniej wodzie z dodatkiem delikatnego detergentu, aby zachować jego trwałość i estetykę. Wymiary:- długość ostrza - 14,5 cm,- długość 260 g.  

36,90 zł
Tasak 18 cm Gerpol - NK nóż kuty NK.T

Producent: Fabryka Nakryć Stołowych Gerpol - nawiązuje do tradycji sięgających ponad 250-letniej historii Kuźnic Drzewickich, produkujących w  Drzewicy wyroby tnące o  wysokiej jakości, znanych nie tylko w Europie, ale także na całym świecie. Linia – NKB5 - pełna kolekcja (kliknij) O produkcie: Linia noży Gerpol NKB5 to niepodważalny atut w kuchni każdej Pani Domu. Ostrza kute z jednego kawałka stali nierdzewnej molibdenowo – wanadowej 5Cr15MoV zapewniają użytkownikowi nie tylko wysokie właściwości tnące, ale również odporność na wykruszanie, pękanie oraz łatwość utrzymania noży w czystości. Przy rękojeści, ostrze posiada kute podparcie, dzięki któremu uzyskujemy doskonałą równowagę , a także zapewniamy ochronę dla palców. Rękojeść stanowi eleganckie uzupełnienie wartości użytkowej całego zestawu. Wykonana została z egzotycznego drzewa PAKKA, które jest niezwykle twarde, nie odkształca się i nie absorbuje wody. W zestawie blok wykonany z drewna kauczukowca, które charakteryzują się gęstym usłojeniem i zwarta strukturą, co daj mu wyjątkową twardość i wytrzymałość. - Ostrza kute wykonane ze stali nierdzewnej molibdenowo – wanadowej 5Cr15MoV- Rękojeść z egzotycznego drzewa PAKKA Najważniejsze cechy:- Długość 18 cm- Produkt polski,- Przystępna cena,- Wysoka jakość wykonania.

55,00 zł
Stojak / Blok na noże okrągły (11 cm x 22 cm) Odelo - Biały 1OD.SDN.1948

Producent: Odelo Stojak wyróżnia się nowoczesnym, minimalistycznym designem. Doskonale nadaje się do bezpiecznego przechowywania noży. Produkt został wykonany z najwyższej jakości tworzywa sztucznego. Stojak stanowi świetny dodatek do kuchni. Środek stojaka wypełniony jest cienkimi pręcikami z tworzywa. Ułatwia to wyjmowanie i umieszczanie noży w bloku. Opis:- stojak przeznaczony do przechowywania różnego typu noży- wyjmowane wypełnienie w postaci pręcików z tworzywa sztucznego, nadaje się do mycia- obudowa z tworzywa sztucznego Wymiary:- Średnica - 11 cm- Wysokość - 22 cm

56,80 zł
Stojak / Blok na noże okrągły (11 cm x 22 cm) KingHoff - Szary 1OD.SDN.KH1249

Producent: KingHoff Stojak wyróżnia się nowoczesnym, minimalistycznym designem. Doskonale nadaje się do bezpiecznego przechowywania noży. Produkt został wykonany z najwyższej jakości tworzywa sztucznego. Stojak stanowi świetny dodatek do kuchni. Środek stojaka wypełniony jest cienkimi pręcikami z tworzywa. Ułatwia to wyjmowanie i umieszczanie noży w bloku. Opis:- stojak przeznaczony do przechowywania różnego typu noży- wyjmowane wypełnienie w postaci pręcików z tworzywa sztucznego, nadaje się do mycia- obudowa z tworzywa sztucznego Wymiary:- Średnica - 11 cm- Wysokość - 22 cm

58,30 zł
Stojak / Blok na noże 3w1 Karl Hausmann - Drewnopodobny 6.SDN.5734

Producent: Karl Hausmann Wprowadź do swojej kuchni porządek i komfort użytkowania dzięki nowoczesnemu stojakowi na noże wykonanym z wysokiej jakości tworzywa sztucznego. Ten uniwersalny blok to funkcjonalne rozwiązanie zarówno dla kuchni domowej, jak i profesjonalnej — idealny do przechowywania zestawu noży w estetyczny i bezpieczny sposób. Organizuje noże w jednym miejscu, ułatwia dostęp i poprawia ergonomię pracy w kuchni. Opis:- wykonany z tworzywa sztucznego z powłoką soft touch- wewnątrz bloku znajdują się pręciki, które stabilnie utrzymują zarówno duże noże szefa kuchni, jak i mniejsze nożyki do jarzyn- antypoślizgowa podstawa – blok stoi stabilnie nawet na mokrej lub śliskiej powierzchni- blok wyposażony jest w przylegające kieszenie/komory na akcesoria kuchenne lub małe narzędzia Wymiary:- Szerokość - 23 cm- Wysokość - 22 cm / 16,5 cm / 13 cm

109,00 zł
Stojak / Blok na noże 3w1 Karl Hausmann - Czarny Marmur 6.SDN.5727

Producent: Karl Hausmann Wprowadź do swojej kuchni porządek i komfort użytkowania dzięki nowoczesnemu stojakowi na noże wykonanym z wysokiej jakości tworzywa sztucznego. Ten uniwersalny blok to funkcjonalne rozwiązanie zarówno dla kuchni domowej, jak i profesjonalnej — idealny do przechowywania zestawu noży w estetyczny i bezpieczny sposób. Organizuje noże w jednym miejscu, ułatwia dostęp i poprawia ergonomię pracy w kuchni. Opis:- wykonany z tworzywa sztucznego z powłoką soft touch- wewnątrz bloku znajdują się pręciki, które stabilnie utrzymują zarówno duże noże szefa kuchni, jak i mniejsze nożyki do jarzyn- antypoślizgowa podstawa – blok stoi stabilnie nawet na mokrej lub śliskiej powierzchni- blok wyposażony jest w przylegające kieszenie/komory na akcesoria kuchenne lub małe narzędzia Wymiary:- Szerokość - 23 cm- Wysokość - 22 cm / 16,5 cm / 13 cm

77,70 zł
Ostrzałka prętowa okrągła 30 cm Victorinox - V.AK.7.8513

Producent: Victorinox światowej sławy producent noży i akcesoriów. Firma założona została w 1884 roku. Producent legendarnych Szwajcarskich Noży Oficerskich. Produkty doskonałej jakości zarówno do domu jak i do gastronomii. Opis:- uchwyt wykończony tworzywem o dużej wytrzymałości- doskonałe wyważenie dzięki odpowiedniej grubości kutego trzpienia Wymiary:- długość - 30 cm

89,00 zł
Ostrzałka prętowa 24,5 cm PINTINOX - Professional 23.PR.7410.00E3

Producent: Pintinox (made in Italy) lider na rynku producentów sztućców oraz wyposażenia kuchni od 1929 roku. Produkty doskonałej jakości zarówno do domu jak i do gastronomii. Seria – Professional / Ceppo  (pełna oferta - kliknij) Opis:- uchwyt wykończony tworzywem o dużej wytrzymałości- doskonałe wyważenie dzięki odpowiedniej grubości kutego trzpienia Wymiary:- długość - 24,5 cm- waga - 228 g

70,00 zł
Ostrzałka do noży ZWIEGER - Shark Crema 1Z.OST-SHC

Ostrzałka SHARK to nowoczesne i stylowe narzędzie kuchenne, które łączy funkcjonalność z nowatorskim designem. Wyposażona w trzy sloty ostrzące i intuicyjny system zmiany trybu jednym przyciskiem, pozwala szybko i skutecznie przywrócić ostrość nożom o różnym stopniu zużycia. Dzięki stalowym elementom pokrytym proszkiem diamentowym oraz miękkiej powłoce soft touch, gwarantuje komfort użytkowania, trwałość i precyzję ostrzenia. Producent: Zwieger Haus & Kuche - producent wysokiej jakości naczyń i akcesoriów kuchennych Najważniejsze cechy:- Trzy sloty ostrzące – do wstępnego, właściwego ostrzenia i polerowania.- Intuicyjna obsługa – zmiana slotów za pomocą jednego przycisku.- Elementy ze stali nierdzewnej pokrytej proszkiem diamentowym – gwarancja skuteczności i trwałości.- Powłoka soft touch – miękka, antypoślizgowa powierzchnia zapewnia komfort i bezpieczeństwo.- Szybkie i skuteczne ostrzenie – przywraca ostrość w zaledwie kilka ruchów.- Nowoczesny, dynamiczny design – stylowy wygląd inspirowany agresywną linią rekina.

49,00 zł
Ostrzałka do noży ZWIEGER - Shark Black 1Z.OST.SHB

Ostrzałka SHARK to nowoczesne i stylowe narzędzie kuchenne, które łączy funkcjonalność z nowatorskim designem. Wyposażona w trzy sloty ostrzące i intuicyjny system zmiany trybu jednym przyciskiem, pozwala szybko i skutecznie przywrócić ostrość nożom o różnym stopniu zużycia. Dzięki stalowym elementom pokrytym proszkiem diamentowym oraz miękkiej powłoce soft touch, gwarantuje komfort użytkowania, trwałość i precyzję ostrzenia. Producent: Zwieger Haus & Kuche - producent wysokiej jakości naczyń i akcesoriów kuchennych Najważniejsze cechy:- Trzy sloty ostrzące – do wstępnego, właściwego ostrzenia i polerowania.- Intuicyjna obsługa – zmiana slotów za pomocą jednego przycisku.- Elementy ze stali nierdzewnej pokrytej proszkiem diamentowym – gwarancja skuteczności i trwałości.- Powłoka soft touch – miękka, antypoślizgowa powierzchnia zapewnia komfort i bezpieczeństwo.- Szybkie i skuteczne ostrzenie – przywraca ostrość w zaledwie kilka ruchów.- Nowoczesny, dynamiczny design – stylowy wygląd inspirowany agresywną linią rekina.

49,00 zł
Ostrzałka do noży uniwersalna Festa Italia - 5w1 6.OST.4160

Producent: Festa Italia Opis: Uniwersalna ostrzałka kuchenna 5w1 to wielofunkcyjne narzędzie, które zostało stworzone, aby sprostać różnorodnym potrzebom ostrzenia w kuchni. Dzięki pięciu trybom ostrzenia i możliwości regulacji kąta jest idealna zarówno do noży kuchennych, nożyczek, noży szefa kuchni, jak i innych ostrzy, w tym noży ceramicznych i do chleba. Wykonana z wysokiej jakości materiałów, z antypoślizgowymi podkładkami silikonowymi, zapewnia stabilność i bezpieczeństwo użytkowania. Wymiary:- Długość - 25 cm,- Wysokość - 9 cm,- Szerokość - 4,5 cm.  

37,80 zł
Ostrzałka do noży uniwersalna Ambition - Shark 1D.NO.20359

Producent: Ambition O produkcie: Ceramiczne kółka ostrzące pozwalają na dokładne ostrzenie noża, podczas przesuwania go w obu kierunkach. Ostrzałka nie wymaga energii elektrycznej.  Najważniejsze cechy:- Długość 15,5 cm,- Przystępna cena,- Wysoka jakość wykonania.  Materiał: Ceramika, Tworzywo sztuczne

23,10 zł

Ostre i funkcjonalne noże kuchenne należą do podstawowego wyposażenie każdego domu. Niezbędny zestaw liczy przynajmniej kilka egzemplarzy dostosowanych do różnych zadań. Skoro jednak jest to rzecz, bez której nie można się obyć w gospodarstwie, to domowy komplet powinien składać się z narzędzi dobrej jakości. Warto zastanowić się przed zakupem, jakie noże są nam rzeczywiście potrzebne. Specjaliści kulinarni wyróżniają kilka podstawowych rodzajów noży kuchennych:

nóż szefa kuchni o uniwersalnym ostrzu, które nadaje się do krojenia warzyw, mięsa czy roślin;

nóż santoku to japońska wersja noża szefa kuchni i również ma charakter wielofunkcyjny, ale kształtem nieco bardziej przypomina mały tasak;

nóż do obierania warzyw i owoców jest mniejszy od noża wielofunkcyjnego z węższą częścią metalową i może mieć zakrzywione ostrze;

nóż do pieczywa z charakterystycznymi ząbkami i długim ostrzem;

nóż uniwersalny jest mniejszy od noża szefa i sprawdza się przy krojeniu mniejszych produktów;

nóż do trybowania, czyli nóż do filetowania ma wąskie, profilowane ostrze i nadaje się do oddzielania mięsa od kości;

tasak o najszerszym ostrzu w zestawie służy do krojenia dużych i twardych produktów.

Szeroki wybór noży kuchennych

W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór noży kuchennych, więc każdy znajdzie tu modele odpowiednie do swoich potrzeb. Posiadamy ostrza idealne dla użytku w domu, ale i w profesjonalnej restauracji. Pełną satysfakcję zapewniają noże kuchenne Gerlach, Gerpol, Fiskars, Glowel lub specjalizującego się w asortymencie dla profesjonalistów WMF. Ostrza ze stali nierdzewnej gwarantują wysoką trwałość oraz odpowiednią skuteczność cięcia. Zaprojektowano je tak, by dobrze leżały w dłoni. Dla profesjonalnych kucharzy mamy wyjątkowy gamę produktów, które są doskonałe do pracy w restauracji oraz innych punktach gastronomicznych. Umożliwiamy skompletowania własnego, wyjątkowego zestawu noży kuchennych lub zakupu gotowego kompletu.

Jakie cechy powinien mieć nóż kuchenny dobrej jakości?

Wybierając nóż kuchenny dobrej jakości należy zwrócić uwagę na jego kilka podstawowych cech. Markowe noże są wytrzymałe, ostre, wygodne w użyciu i trwałe. Poniżej wymieniamy elementy, które za to odpowiadają:

  • Ostrze. Musi być ostre i dobrze wyważone, a najlepszy materiał dla nich to hartowana stal nierdzewna. Część tnąca noża powinna być elastyczna, a jednocześnie odporna na uszkodzenia.
  • Trzonek. Uchwyt powinien być wygodny dla dłoni podczas trzymania i ergonomiczny. Musi być odporny na wilgoć i nie ślizgać się w dłoni podczas pracy.
  • Trwałość. Dobry nóż kuchenny powinien służyć przez lata, nawet jeśli jest intensywnie używany. Ostrze nie może być podatne na korozję, a na jego łączeniu z uchwytem nie mają prawa powstawać luzy – nawet po latach pracy.
  • Waga. Ciężar musi być dobrany do wielkości i zastosowania noża. Niektóre noże są lekkie i delikatne, a inne ciężkie i mocne. Muszą być dobrze dobrane do funkcji, jakie mają spełniać.
  • Producent. Markowy producent daje pewność, że każdy element został wykonany jak należy. Podczas kupowania można zwrócić także uwagę na certyfikaty jakości wystawione w kraju producenta.